ガーリックシュリンプの素13g、二人分に全部使う？小袋6.5gとえびの量を見よう

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えびとにんにくの料理を作りたいけれど、調味料をいくつも量るところから始めるのは大変。
そんな日に候補になるのが、味付け用の混合調味料、シーズニングです。

S&B「SPICE&HERBシーズニングガーリックシュリンプ」の内容量は13g。
でも、メーカーの二人前は、小袋1袋の6.5gを使います。 外袋の中に二つの小袋があるんだね。

先にここを見ておくと、13gを一度に使ってしまう迷いを減らせます。えびの量と、まぶすタイミングも一緒に確認しよう。

二人前は、えび150gと小袋一つ

S&Bの公式商品情報が示す材料は、次の組み合わせです。

背わたは、えびの背側に見える細い筋状のものです。下処理をして使う案内になっています。

えびは大きさで一尾の重さが変わるので、尾数だけでなく150gの記載も一緒に見よう。量を大きく変えたのに、調味料は同じ一袋、と決めずに用意したいね。

楽天の公式店でも、商品番号18869、内容量13g・6.5g×2袋の同じ商品を確認しました。

メーカーの手順は、えびにシーズニングをまぶし、約3分なじませる。その後、油を熱して、えびの両面を火が通るまで焼く、という順番です。

3分は、味をなじませる時間の目安。
えびを焼き上げるまでの時間や、下処理まで含めた全体の調理時間ではありません。

ここ、夕飯の段取りを考えるときに分けておこう。冷凍えびを使う場合は、解凍する案内もあります。凍ったえびをそのまま焼く前提で、3分後に完成する予定にはしないでね。

買ったえびに下処理や解凍の案内があれば、それも確認してから取りかかろう。

この商品には、ローストガーリック、ガーリック、食塩、ブラックペッパーなどが入っています。ローストガーリックは、加熱したにんにくのことです。

メーカーの材料欄には、別の塩や生のにんにくは挙がっていません。

初めて使うなら、まずその組み合わせで準備するのを提案します。にんにく料理だからと、先に塩もにんにくも追加する予定にせず、調味料に何が入っているかを見てから考えよう。

残った未開封の小袋は、手元のパッケージの期限・保存表示に従って保管してね。今回確認した表示では、直射日光や高温多湿を避ける案内です。

二人分のえびを用意したら、小袋は一つ。
外袋の「13g」と一回分の「6.5g」がつながると、今夜使うものを迷わず並べやすくなるよ。

にんにくの選び方・保存方法・料理への活用法を調査し、わかりやすく紹介する編集部です。